Cách làm món
Cua Biển Xào Me
Danh sách video
✅ CUA RANG ME 🦀 Cách làm Cua Biển Rang Me đơn giản mà ngon BY CÔ BA
Cách làm CUA SỐT ME với nước sốt đậm đà chuẩn vị hàng quán | Bếp Của Vợ
Bí quyết làm CUA RANG ME đúng chuẩn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm CUA RANG ME siêu ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn
Công Thức CUA RANG ME Nhà Hàng. Cách Làm Món Cua Biển Ngon. Tasty Mud Crab Garlic Butter Tamarind
Cách làm món CUA BIỂN RANG ME CÀ MAU siêu ngon - Dạy Học Nấu Ăn Ngon - MONNGONTV
Món Ăn Ngon - CUA BIỂN RANG ME đơn giản cực ngon
Nguyên liệu
- - 2 con cua biển
- - tỏi băm nhuyễn
- - mỡ heo
- - 3 muỗng canh nước cốt me
- - nước lọc
- - đường cát
- - muối
Các bước chế biến
- Chọn cua biển tươi ngon, dùng dao nhọn đâm vào phần yếm cua để làm ngất, sau đó đem cua đi hấp chín kỹ.
- Sau khi cua chín, vớt ra để nguội bớt rồi tiến hành sơ chế, cắt thành miếng vừa ăn để dễ dàng xào me.
- Mỡ heo xắt hạt lựu nhỏ, đem chiên giòn để làm tóp mỡ, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Phi thơm tỏi băm với một chút dầu ăn, sau đó cho nước cốt me vào. Thêm một ít nước lọc, đun sôi nhẹ rồi nêm nếm gia vị đường và muối cho vừa khẩu vị, tạo thành hỗn hợp sốt me chua ngọt.
- Cho cua đã sơ chế vào chảo sốt me, đảo đều nhẹ nhàng để cua ngấm đều gia vị. Xào đến khi nước sốt sệt lại, bám đều quanh miếng cua thì cho tóp mỡ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Bày cua xào me ra đĩa, trang trí thêm rau thơm nếu thích. Món này dùng nóng với bánh mì hoặc cơm trắng đều rất ngon.
