Cách làm món
Canh Sắn Nấu Tôm
Danh sách video
Nấu canh sắn _ Món ăn ngon gợi nhớ lại một thời cả nước tiền tuyến xông pha, hậu phương vững chắc.
Nguyên liệu
- - 5 củ sắn
- - 150 g tôm tươi
- - muối
- - hạt nêm
- - hành lá
- - tiêu (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng. Trong khi chờ nước sôi, sơ chế tôm: lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Gọt vỏ sắn, loại bỏ phần xơ, rửa sạch cả tôm và sắn.
- Cắt sắn thành khoanh tròn hoặc miếng vừa ăn. Khi nước sôi, cho tôm vào nấu khoảng 3-5 phút cho tôm chín tới rồi mới cho sắn vào sau. Việc này giúp sắn không bị nát.
- Nấu đến khi sắn chín mềm, nêm nếm gia vị muối, hạt nêm cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay (nếu thích) để tăng hương vị.
- Múc canh ra tô và thưởng thức nóng.
