Cách làm món
Bánh Canh Bò
Danh sách video
Bánh canh bắp bò, ngon ngọt từ miếng thịt, tự tin vào bếp, tự vào bếp # 38 l hiepcatloi
Cách nấu món bánh canh thịt bò ngon không thể cưỡng lại
Cách nấu Bánh Canh Bò Băm Có Nước Dùng ngọt ngon không cần hầm xương, hủ tiếu, súp nui, nấu mì
BÁNH CANH BÒ VIÊN - cách nấu bánh canh ngon 《NHUNG LÀ NGƯỜI AN GIANG 》
Nguyên liệu
- - 400 g Thịt bò mềm
- - 1 đoạn Củ cải muối (xá bấu) nhỏ
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Dầu ăn
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt
- - Muối
- - Nước mắm
- - Tỏi băm
- - Ngò gai
- - Hành phi
Các bước chế biến
- Ngâm củ cải muối trong nước khoảng 5 phút để giảm bớt độ mặn, sau đó cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích.
- Cho củ cải muối vào nồi nước, đun sôi để tạo nước dùng.
- Ướp thịt bò với nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, tỏi băm và một chút dầu ăn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Luộc bánh canh (bột gạo) đã mua chín tới. Sau khi luộc, xả nhanh qua nước lạnh để sợi bánh được dai và không bị dính. Vớt bánh ra rổ, để ráo nước.
- Khi nước dùng sôi, cho thịt bò đã ướp vào nồi, nấu đến khi thịt chín mềm. Trong quá trình nấu, hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong. Tiếp theo, thêm bánh canh vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc bánh canh ra tô, rắc thêm hành phi, hành lá, ngò gai, tiêu và ớt tùy theo khẩu vị.
