Cách làm món
Gỏi xoài tôm khô
Danh sách video
Cách làm Gỏi Xoài Tôm Khô đơn giản mà ngon
Mango and Dried Shrimp Salad
Bí Quyết Làm Gỏi Xoài Tôm Khô, Khô Mực Thật Ngon
Hướng dẫn làm gỏi xoài tôm khô l Hải sản Đặc Biệt TP.HCM
Cách làm GỎI XOÀI TÔM KHÔ nhanh gọn lẹ - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Chia sẻ cách làm GỎI XOÀI TÔM KHÔ thật ngon, giòn và hấp dẫn
GỎI XOÀI THÁI LAN - Cách Làm Gỏi Xoài Tôm Khô Chua Cay Đơn Giản Dễ Làm || Thai Mango Salad Recipe
Cách Làm Gỏi Xoài Tôm Khô | Mồi Ngon By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 2 trái xoài xanh
- - 50 gram tôm khô
- - 30 gram đậu phộng rang
- - hành củ
- - tỏi
- - ớt
- - rau răm
- - chanh
- - nước mắm
- - đường
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo và đập dập. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi mỏng.
- Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã dập. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, thái lát mỏng. Rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho tôm khô vào rim với một chút nước mắm, đảo đều đến khi tôm săn lại và có màu vàng đẹp.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều nước mắm, đường, và nước cốt chanh đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp có vị chua ngọt hài hòa.
- Cho xoài bào sợi vào tô lớn, rưới từ từ nước trộn gỏi lên, trộn đều để xoài ngấm gia vị. Thêm tôm khô đã rim, đậu phộng rang, ớt thái lát và rau răm vào, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
