Cách làm món
Chả đậu lá lốt
Danh sách video
Cách làm chả đậu phụ lá lốt đơn giản
Cách làm Chả Lá Lốt Chay Cực Dễ Cuốn, Nhân Mới Lạ Ngon Hơn
CHẢ ĐẬU PHỤ CUỐN LÁ LỐT thơm ngon lạ miệng món ngon ngày rằm | Món Ngon Gia Đình
CHẢ LÁ LỐT cách làm mới chả thơm giòn béo không bị khô rất ngon vô cùng dễ |Nhamtran FV
Cách làm chả đậu phụ thịt bằm lá lốt giòn thơm bùi béo không bị khô siêu nhanh siêu ngon#reels#ngon
CHẢ LÁ LỐT LÀM TỪ NHỮNG BÌA ĐẬU PHỤ, THƠM NGON TUYỆT VỜI: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Món Chả Đậu Hũ ,Lá lốt chay ,dai ngon béo bùi ăn kèm nhiều món /Món Ăn Giản Dị
Nguyên liệu
- - 4 bìa Đậu phụ
- - 5 g Nấm hương
- - 5 g Nấm mèo
- - 30 lá Lá lốt
- - 150 g Thịt xay
- - 2 quả Trứng gà
- - ít Hành hoa
- - ít Tỏi bằm
- - 2 thìa Nước mắm
- - 2 thìa Hạt nêm
- - 1/2 thìa Mì chính
- - ít Hạt tiêu
- - 2 thìa Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu phụ, dùng tay hoặc thìa nghiền nhuyễn. Ngâm nấm hương, nấm mèo cho nở mềm, rửa sạch và băm nhỏ. Rửa sạch lá lốt và hành hoa, thái nhỏ một phần lá lốt và hành hoa để trộn cùng đậu. Trộn đều đậu phụ đã nghiền với nấm hương, nấm mèo, lá lốt, hành hoa và các gia vị (nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu). Thêm trứng gà và dầu ăn vào hỗn hợp, trộn đều để các nguyên liệu kết dính.
- Gói chả đậu tương tự như gói chả thịt lá lốt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, lượng dầu vừa đủ để chiên chả, không cần ngập dầu. Chiên chả đậu trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt. Lưu ý chiên từ từ để chả chín đều từ trong ra ngoài và có màu vàng giòn đẹp mắt.
