Cách làm món
Cơm Chiên Ghẹ
Danh sách video
Cách làm CƠM CHIÊN GHẸ ngon đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Hướng dẫn cách làm Cơm rang ghẹ Phú Quốc với #Feedy | Feedy VN
Có cơm nguội hãy làm món này- cơm chiên ghẹ| Ăn ngon sống khoẻ
Cơm Chiên Ghẹ | Lành Gạo Ngon Cơm
Cách làm CƠM CHIÊN GHẸ 🦀 càng ăn càng ghiền nha ★6k subs★ || LEO COOKING 252
Cách Làm Cơm Chiên Ghẹ càng ăn càng ngon
Kim Tử Long bật mí công thức món cơm chiên ghẹ "trứ danh" | Bật Mí Tủ Lạnh Nhà Sao | KVNS
Hành trình hương vị - Tập 72: Cơm chiên ghẹ
Nguyên liệu
- - 3 chén cơm nguội
- - 150 g thịt ghẹ
- - 1-2 quả trứng gà
- - 1 củ khoai tây
- - 1 củ cà rốt nhỏ
- - 6 trái đậu cô ve
- - 1/3 muỗng cafe tiêu
- - 1 muỗng cafe mắm
- - 1 muỗng cafe dầu hào
- - 1 củ tỏi
- - 3 muỗng dầu ăn
- - muối hồng
- - hành ngò
Các bước chế biến
- Sơ chế tất cả nguyên liệu: Rửa sạch và cắt hạt lựu khoai tây, cà rốt, đậu cô ve. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Chuẩn bị sẵn cơm nguội.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt ghẹ vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.
- Đập trứng gà vào cơm, trộn đều để cơm tơi và có màu vàng đẹp mắt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cơm đã trộn trứng vào chiên tơi ra.
- Thêm cà rốt, khoai tây, đậu cô ve đã luộc sơ vào chảo cơm, đảo đều. Nêm nếm gia vị với mắm, dầu hào, tiêu và một ít muối hồng cho vừa khẩu vị.
- Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Múc cơm chiên ra đĩa, trang trí với ngò rí.
- Thưởng thức cơm chiên ghẹ nóng hổi cùng với nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị.
