Cách làm món
Tôm sốt cà chua
Danh sách video
Cách làm TÔM SỐT CÀ CHUA siêu đơn giản - Món ngon dễ làm | Banana family happy #36
Tôm Sốt Cà Chua Thơm Ngon Dễ Làm
Hướng Dẫn Làm Món TÔM SỐT CÀ CHUA đậm đà đơn giản tại nhà | Hằng Seafood
HOW TO MAKE SEARED SHRIMP WITH TOMATO SAUCE | TasteShare
TÔM SỐT CÀ CHUA - Cách Làm Món Tôm Sốt Cà Chua Thơm Ngon Khó Cưỡng Siêu Hấp Dẫn _ Vào Bếp Phụ Vợ
Tôm sốt cà chua và tỏi
Nguyên liệu
- - 15 con tôm thẻ
- - 6 quả cà chua
- - hành lá
- - hành xay
- - tỏi xay
- - tiêu
- - đường
- - hạt nêm
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Ướp tôm với hành, tỏi băm nhuyễn, thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để tôm ngấm gia vị.
- Cà chua trụng sơ qua nước sôi, bóc vỏ và bỏ hạt, sau đó cắt thành hạt lựu nhỏ.
- Đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm hành và tỏi xay. Cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay đến khi tôm chuyển màu hồng.
- Thêm cà chua đã cắt hạt lựu vào chảo, đảo đều. Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm. Khi cà chua chín mềm và tạo thành sốt, thêm khoảng một muỗng canh nước sôi để tạo độ sánh cho sốt. Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt hơi sệt lại. Thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Lưu ý không đun quá lâu để tránh tôm bị khô và dai.
- Bày tôm sốt cà chua ra đĩa, trang trí thêm rau thơm nếu thích. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng với cơm trắng.
