Cách làm món
Rau củ xào dầu hào nấm đông cô
Danh sách video
Cách làm Cải Thìa Sốt Dầu Hào Nấm Đông Cô chay thơm ngon từ Thầy Cáng ( Cải Thìa Xào )
Món Ăn Chay || Rau Củ Xào Nấm Đông Cô
🍄🍀 Cách Làm Món Nấm Đông Cô Sốt Dầu Hào Chay Ivi Lunch | Món Chay Ivi Lunch 💙💛❤️💚💜
Món 155 - NẤM ĐÔNG CÔ SAUCE DẦU HÀO
Món Chay 498 - NẤM ĐÔNG CÔ SỐT DẦU HÀU
Nấm đông cô rau củ xào dầu hào ngon hơn thịt ( món chay )😋 🍄
Nguyên liệu
- - 0.5 cái bông cải trắng Đà Lạt
- - 1 củ cà rốt Đà Lạt
- - 15 tai nấm đông cô
- - hành lá
- - ngò rí
- - tỏi
- - 2 muỗng canh dầu hào
Các bước chế biến
- Ngâm nấm đông cô khô trong nước sôi khoảng 30 phút cho đến khi mềm. Nếu sử dụng nấm tươi, bỏ qua bước này.
- Bông cải trắng tách thành miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng có độ dày tương đồng với bông cải.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi đập dập vào phi thơm.
- Cho nấm đông cô vào xào khoảng 1 phút. Thêm cà rốt vào xào sơ, sau đó cho bông cải trắng vào. Đảo đều và thêm dầu hào, xào nhanh tay trong khoảng 2 phút để rau củ chín tới mà vẫn giữ được độ giòn.
- Tắt bếp, rắc hành lá và ngò rí đã thái nhỏ lên trên. Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu xay. Món này dùng nóng với cơm và nước tương ớt rất ngon.
