Cách làm món
Trứng trái tim
Danh sách video
Cách Chiên Trứng Hình Trái Tim Đơn Giản Nhất ||Cùng Mai Vào Bếp#9
Cách làm món trứng rán cuộn trái tim .
Cách chiên trứng hình trái tim 2
Luộc trứng hình trái tim vừa đẹp vừa dễ | Webtretho
Rán trứng trái tim
Làm trứng tráng hình trái tim với khuôn bằng xúc xích - Thực Phẩm Mavin
Nguyên liệu
- - 6 quả trứng gà
- - tiêu xay
- - bột canh
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào hai bát khác nhau. Thêm một chút tiêu xay, bột canh và một ít nước mắm vào bát lòng đỏ, sau đó đánh tan đều cả hai bát.
- Chia phần lòng đỏ thành 5 phần bằng nhau. Đặt chảo lên bếp, làm nóng và tráng một lớp lòng đỏ mỏng. Khi lớp trứng vừa chín tới thì cuộn tròn lại, để nguyên trong chảo.
- Tiếp tục tráng lớp lòng đỏ thứ hai, tráng đều và cuộn vào lớp trứng đã cuộn trước đó. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết phần lòng đỏ (lớp thứ 5).
- Đổ từ từ phần lòng trắng trứng vào chảo, tráng đều để bọc kín phần trứng cuộn lòng đỏ bên trong. Khi trứng chín, nhẹ nhàng cuộn lại.
- Lấy trứng ra khỏi chảo, để nguội bớt. Cắt trứng thành các khoanh tròn đều nhau. Chia đôi mỗi khoanh trứng theo đường chéo, sau đó ghép hai nửa lại với nhau, xoay một nửa để tạo thành hình trái tim.
- Bày trứng hình trái tim lên đĩa và trang trí theo sở thích.
