Mì Gà Cay Phô Mai

Nguyên liệu

• - 2 gói mì
• - 1 muỗng dầu ăn
• - 300 g ức gà
• - tỏi
• - 1 bát nước
• - 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
• - gia vị mì (từ 2 gói mì)
• - 0.5 thìa canh đường
• - 200 g phô mai mozzarella

Các bước chế biến

1. Chần mì trong nước sôi khoảng 1-2 phút cho đến khi mì vừa chín tới, sau đó vớt ra và để ráo.
2. Băm nhỏ tỏi. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm ức gà đã thái miếng vừa ăn vào chảo, xào đến khi bề mặt thịt gà hơi vàng. Cho nước và tương ớt Hàn Quốc vào chảo, đun sôi. Thêm gia vị mì và đường, khuấy đều cho tan.
3. Cho mì đã chần vào chảo nước sốt, trộn đều để mì ngấm gia vị. Rắc phô mai mozzarella lên trên bề mặt mì. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.