Cách làm món
Pudding xoài
Danh sách video
Cách làm pudding xoài tươi | Là Con Gái
Mango Pudding - Món Tráng Miệng Cho Lễ Tiệc Vừa Dễ Làm - Nhanh Gọn - Đẹp & Ngon
Cách làm PUDDING XOÀI đơn giản nhất , thơm ngon , mát lạnh || Lina Cooking
Cách làm pudding xoài tươi và 10 món từ xoài ngon chảy nước miếng
Hướng dẫn cách làm Pudding Xoài ngon bổ rẻ chào hè - Thế Giới Xiteen
Cách làm Bánh Pudding Xoài nhanh đơn giản nhất
Các món cho bé ăn dặm: Bánh pudding xoài
Nguyên liệu
- - 200 gr xoài chín
- - 6 gr gelatine
- - 60 ml sữa tươi không đường
Các bước chế biến
- Ngâm 6g gelatine trong 60ml nước lọc, khuấy đều và để yên cho gelatine nở hoàn toàn.
- Xoài chín gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc rây mịn để loại bỏ xơ.
- Cho xoài đã xay nhuyễn vào nồi, đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Khi xoài bắt đầu sôi lăn tăn, cho một nửa lượng gelatine đã ngâm (khoảng 30ml) vào, khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn. Tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp xoài vào hũ đựng, nghiêng hũ để tạo lớp nghiêng đẹp mắt. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút để lớp xoài se lại.
- Đun nóng 60ml sữa tươi không đường đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Cho nửa lượng gelatine còn lại (khoảng 30ml) vào sữa nóng, khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn.
- Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp sữa vào hũ xoài đã nghiêng, tạo thành lớp thứ hai. Lưu ý đổ nhẹ nhàng để tránh làm vỡ lớp xoài.
- Cho hũ pudding vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc cho đến khi đông hoàn toàn. Sau khi pudding đông, có thể trang trí thêm bằng xoài tươi cắt hạt lựu hoặc lá bạc hà trước khi thưởng thức.
