Cách làm món
Chè xoài pudding
Danh sách video
Chè Xoài Pudding | Cách Làm Chè Xoài Pudding Ngọt Mát Cho Ngày Hè | Góc Bếp Nhỏ
Bí Quyết Làm Chè Xoài Kinh Doanh Béo Thơm Siêu Ngon Chi Tiết Nhất| Góc Bếp Nhỏ
Cách Làm Món Chè Xoài - Pudding Xoài Thơm Ngon Khó Cưỡng
Chè Xoài .Cách Làm Chè Xoài Pudding Thơm Ngon Ngọt Ngào Hấp Dẫn .Công thức kinh doanh .
Học cách nấu Chè Xoài Singapore ngon, tìm cảm giác du lịch mùa dịch | Bếp Cô Minh Tập 144
MANGO SAGO'T GULAMAN - Cách làm chè xoài ngon như ngoài hàng
Công Thức Chè Xoài Để Kinh Doanh | Ngọc Khánh Vlog #ngockhanhvlog #khanhvlog #chexoai
Nguyên liệu
- - 200 g Xoài chín
- - Sữa tươi không đường
- - 9 g Gelatine
- - 1 gói Bột rau câu
- - Nước cốt dừa
- - Whipping cream
- - Bột báng
Các bước chế biến
- Ngâm gelatine với một lượng nhỏ nước lạnh cho đến khi nở hoàn toàn. Sau đó, đun cách thủy gelatine cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Xay nhuyễn xoài với sữa tươi không đường đến khi đạt được hỗn hợp mịn. Đun nóng nhẹ hỗn hợp xoài sữa, tránh để sôi. Thêm gelatine đã đun chảy vào hỗn hợp xoài sữa, khuấy đều. Chia hỗn hợp vào hộp caramen và hộp/khay thực phẩm.
- Nấu bột rau câu với nước, thêm đường theo khẩu vị. Đổ hỗn hợp rau câu ra khuôn và để nguội. Sau khi đông lại, cắt thành miếng vừa ăn hoặc tạo hình trân châu pha lê bằng cách trộn với siro.
- Ngâm bột báng trong nước khoảng 2 tiếng. Luộc bột báng cho đến khi trong và nổi lên. Vớt ra, trộn với đường hoặc ngâm trong siro đường để tạo vị ngọt.
- Đun sôi sữa tươi không đường, nước cốt dừa và whipping cream. Thêm đường theo khẩu vị, khuấy đều. Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng. Hỗn hợp sẽ sánh lại khi để lạnh.
- Sắp xếp pudding xoài, thạch, xoài tươi cắt miếng, bột báng vào bát. Chan nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.
- Có thể điều chỉnh lượng đường và các thành phần khác theo sở thích cá nhân. Sử dụng nguyên liệu hữu cơ để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.
