Bánh bao cún con

Nguyên liệu

• - 200 g bột mì
• - 50 g đường
• - 110 g sữa tươi
• - 2 g men nở
• - 2 muỗng canh dầu ăn
• - muối

Các bước chế biến

1. Trộn đều bột mì, đường, sữa tươi, men nở, dầu ăn và một chút muối trong âu lớn. Nhồi bột bằng tay hoặc máy đến khi bột mịn và đàn hồi. Ủ bột trong khoảng 1 giờ ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi.
2. Sau khi ủ, lấy bột ra và nhồi lại nhẹ nhàng. Chia bột thành các phần, trong đó 2 phần lớn hơn dùng làm thân và phần nhỏ hơn làm đầu cún. Tạo hình bánh bao thành hình cún con theo ý thích. Có thể tham khảo video hướng dẫn để tạo hình chi tiết hơn.
3. Hấp bánh bao trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín mềm. Sau khi hấp chín, dùng tăm hoặc vật nhọn ghim phần đầu và thân lại với nhau để hoàn thiện hình dáng cún con.