Cách làm món
Hủ Tiếu Trộn Gà Xé
Danh sách video
Cách làm Hủ tiếu gà HỦ TIẾU KHÔ TRỘN GÀ XÉ Cách pha nước sốt trộn khô rất đơn tại nhà |Nhamtran FV
HỦ TIẾU GÀ XÉ dai ngọt thơm ngon đơn giản dễ nấu làm món ăn sáng cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Món Hủ Tiếu Gà Xé Khô Nhanh Gọn Lẹ - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Sốt HỦ TIẾU GÀ KHÔ - Instant Pot [Bí Quyết Nhà Hàng] Dry Chicken Noodle Sauce || KT Food
Nguyên liệu
- - 1 gói Hủ tiếu khô
- - 150 gram Thịt bằm
- - Tỏi phi
- - Hành băm
- - 6 viên Viên cua
- - 250 gram Phi lê gà
- - Nấm kim châm
- - Dầu hào
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Xì dầu
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Luộc hủ tiếu khô đến khi vừa chín tới, vớt ra xả nhanh qua nước lạnh, để ráo. Thêm một chút dầu ăn để sợi hủ tiếu không bị dính vào nhau.
- Luộc chín phi lê gà, để nguội bớt rồi xé thành sợi vừa ăn. Ướp thịt bằm với một chút hành, tỏi băm, dầu hào, muối, đường, và tiêu.
- Cắt viên cua thành làm bốn phần.
- Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt bằm vào xào đến khi săn lại. Thêm nấm kim châm và viên cua, xào nhanh tay trong khoảng 3 phút.
- Đổ một lượng nước vừa đủ vào chảo thịt bằm, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm hành lá thái nhỏ vào nước dùng.
- Phi thơm hành tỏi, cho gà xé vào xào. Nêm nếm dầu hào, đường, muối, bột ngọt và xì dầu cho vừa ăn.
- Cho hủ tiếu đã luộc ra tô, thêm 2 muỗng canh nước dùng thịt bằm và một chút xì dầu, trộn đều để sợi hủ tiếu mềm và thấm vị. Thêm gà xé, tỏi phi, và hành lá lên trên. Thưởng thức ngay.
