Cách làm món
Xào thập cẩm
Danh sách video
Cách làm Mực Xào Thập Cẩm giòn ngon - Công thức pha Sốt Xào | Squid Recipe
Cách Làm Tôm Xào Rau Củ Thập Cẩm - Món Ngon Đãi Khách
Cách làm Mực xào thập cẩm ngon - hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
Cách làm món Mực Xào Thập Cẩm ngon mắt hấp dẫn giòn giòn của Hồng Thanh Food
TIM CẬT XÀO THẬP CẨM – Món xào quen thuộc trong mâm cỗ mọi nhà | Cùng Cháu Vào Bếp
Miến xào thập cẩm| cách xào không bị dính chùm thấm vị đổi bữa rất ngon l Mưu sinh miền quê
Mực xào thập cẩm | Mẹo xử lý mực xào ko ra nước | Tập 195
CÁCH LÀM MÓN RAU XÀO THẬP CẨM HẤP DẪN | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 100 g thịt nạc
- - 100 g mực
- - 100 g tôm
- - 100 g súp lơ
- - 100 g cà rốt
- - 100 g su hào
- - cần tây
- - hành lá
- - rau mùi
- - tỏi
- - ớt
- - xì dầu
- - bột ngọt
- - đường
- - muối
- - tiêu xay
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Thịt nạc rửa sạch, thái mỏng. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Mực làm sạch, khía vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt, su hào gọt vỏ, tỉa hoa hoặc cắt miếng vừa ăn. Súp lơ tách miếng nhỏ, ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Cần tây, hành lá rửa sạch, thái khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi nhặt và rửa sạch.
- Xào thịt, tôm, mực: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm 1/2 lượng tỏi băm. Cho thịt, tôm, mực vào xào nhanh tay đến khi chín tái, nêm nếm chút tiêu, muối, bột ngọt, xì dầu cho vừa ăn. Trút ra đĩa để riêng.
- Xào rau củ: Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, phi thơm phần tỏi băm còn lại. Cho hỗn hợp rau củ vào xào, thêm khoảng 2 thìa canh nước lọc để rau nhanh chín và không bị khô. Nêm nếm gia vị gồm muối, xì dầu, hạt tiêu, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị.
- Hoàn thành: Cho thịt, tôm, mực đã xào vào chảo rau, thêm cọng cần và hành lá, đảo đều nhanh tay. Trút món xào ra đĩa, rắc thêm tiêu xay, rau mùi lên trên để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
