Rau Dương Xỉ Xào

Nguyên liệu

• - 300 g Rau dương xỉ
• - 2 thìa Nước tương
• - 1 thìa Hành boa rô thái nhỏ
• - 2 thìa Dầu vừng
• - 1 thìa Tỏi băm (tùy chọn)
• - 1 thìa Vừng giã
• - ít Tiêu xay
• - 30 ml Nước

Các bước chế biến

1. Rửa rau dương xỉ 2-3 lần với nước sạch, sau đó vớt ra để ráo.
2. Cắt rau dương xỉ thành đoạn dài khoảng 2-3 cm. Trộn đều rau với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị.
3. Cho rau dương xỉ đã trộn gia vị vào chảo, xào trên lửa vừa đến khi rau cạn nước và chín mềm thì tắt bếp.
4. Gắp rau dương xỉ ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.