Cách làm món
Cà Tím Trộn Gia Vị
Danh sách video
Cách làm CÀ TÍM TRỘN CAY lạ miệng , đơn giản mà ngon || Lina Cooking
Cà tím trộn kiểu Hàn Quốc
Gỏi CÀ TÍM món ăn ngon mỗi ngày cho người ăn chay | món ngon tại nhà
Cách Làm Cà Tím Trộn Xì Dầu Chay Mặn Đều Dùng Được By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 2 quả cà tím
- - 8 g hành boa rô
- - 1 thìa nước tương
- - 1/2 thìa bột ớt
- - 1/2 thìa tỏi băm (tùy chọn)
- - 1 thìa cafe đường
- - 1 thìa dầu vừng
- - 1/2 thìa vừng giã
Các bước chế biến
- Cắt cà tím thành khúc ngắn khoảng 5cm. Sau đó, thái dọc thành các miếng có kích thước khoảng 2-3cm x 0.6-0.7cm.
- Hành boa rô thái nhỏ.
- Cho cà tím vào bát tô lớn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Đặt vào lò vi sóng và quay trong 3 phút. Kiểm tra độ chín, nếu chưa chín hoàn toàn, quay thêm 1 phút nữa.
- Mở màng bọc và để cà tím nguội bớt.
- Khi cà tím đã nguội, thêm hành boa rô và các gia vị đã chuẩn bị vào, trộn đều nhẹ nhàng để cà không bị nát.
- Nếu không có lò vi sóng, có thể hấp cà tím trong xửng khoảng 1-2 phút. Kiểm tra độ chín thường xuyên để tránh cà bị nhũn. Sau khi hấp, vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước thừa trước khi trộn.
- Bày cà tím trộn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
