Cách làm món
Canh bông bí
Danh sách video
Hướng dẫn món canh: bông bí vàng nấu sườn non
Nấu Canh Bông Bí
Cách làm canh bông bí nhồi giò sống #gócbếpgiađìnhviệt_hướngdẫn_nấuăn
Hướng dẫn cách sơ chế đọt bí, bông bí trước khi chế biến
Canh bông bí với thịt băm theo kiểu đại dương giành cho bé kén ăn
CANH BÔNG BÍ , món ngon cho bữa cơm 💕💕 PUMPKIN FLOWER SOUP
Nguyên liệu
- - 400 g Bông bí
- - 4 con Cá rô
- - Hành lá
- - Tiêu xay
- - Muối
Các bước chế biến
- Chọn bông bí tươi, rửa sạch nhẹ nhàng. Loại bỏ phần nhị đực bên trong để giảm vị đắng.
- Ngâm bông bí trong nước muối loãng khoảng 10 phút (độ mặn đậm hơn khi nấu canh). Sau đó, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
- Cá rô làm sạch, có thể chần sơ qua nước sôi để khử mùi tanh, sau đó để ráo.
- Đun sôi khoảng 500ml nước (lượng đủ cho 2 tô canh). Khi nước sôi lăn tăn, nhẹ nhàng cho cá rô vào.
- Thêm gốc hành, tiêu xay, muối và một chút bột ngọt (nếu thích) vào nồi sau khi đã cho cá.
- Đợi nước sôi trở lại, cho bông bí vào nồi. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi bông bí chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
- Tắt bếp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
