Cách làm món
Nạm Bò Nấu Đậu
Danh sách video
Món ngon tiệc gia đình BẮP BÒ HẦM ĐẬU tăng cường sức khỏe mùa lạnh |Nhamtran FV
LAGU BÒ Nấu Đậu Thơm Lừng Với Bí Quyết Rượu Vang Của Cô Ba
BÒ NẤU ĐẬU - Cách nấu món Lagu Bò nấu Đậu, Ragu, Ragout Thịt Bò thơm mềm không bị khô by Vanh Khuyen
Bò hầm đậu trắng (Bò nấu đậu) | Món ăn ngon đơn giản dễ làm
Bò nấu đậu - Vui Sống Mỗi Ngày [VTV3 - 06.06.2014]
BÒ NẤU ĐẬU | Cách nấu bò thơm ngon bổ dưỡng | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 1 kg nạm bò
- - 1 hủ sốt cà chua
- - 200 g đậu trắng tươi
- - 100 g đậu hà lan
- - 2 củ cà rốt
- - 1 trái dừa xiêm
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch đậu trắng và đậu Hà Lan, để ráo.
- Nạm bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường và 3 củ hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 1 giờ.
- Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm sốt cà chua vào, đảo đều. Đổ khoảng 1.5 lít nước vào nồi, hầm thịt trong khoảng 30 phút cho thịt mềm. Tiếp theo, cho đậu trắng và cà rốt vào hầm cùng đến khi các nguyên liệu chín mềm. Thêm đậu Hà Lan và nước dừa tươi vào, đun sôi. Hòa tan 1 muỗng canh bột năng với một ít nước, từ từ đổ vào nồi, khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
