Cách làm món
Sườn Non Rim Chanh Dây
Danh sách video
Cách làm SƯỜN NON SỐT CHANH DÂY ngon khó tả | Bếp Của Vợ
#CookyVN - How to make delicious passion fruit ribs - Cooky TV
Cách Làm Món Sườn Non Sốt Chanh Dây Đơn Giản!
Hướng dẫn cách làm món SƯỜN NON RIM CHANH LEO | Feedy VN
CÁCH LÀM SƯỜN RIM CHANH DÂY SIÊU NHANH GỌN LẸ CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH CỦA MAESTRO KITCHEN
STEWED PORK RIB WITH PASSION FRUIT SAUCE
STEWED PORK RIBS WITH PASSION FRUIT MIXED PALM SUGAR SAUCE | TasteShare
HƯỚNG DẪN món SƯỜN NON RIM CHANH DÂY chua ngọt mềm thơm với sốt vàng óng ánh trên bếp từ
Nguyên liệu
- - 600 g sườn non
- - 2 quả chanh dây
- - hành tím
- - tỏi
- - hành tây
- - dầu hào
- - nước tương
- - tiêu
- - muối
- - mật ong
- - tương cà
Các bước chế biến
- Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối loãng. Chần sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi, sau đó vớt ra để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa vừa, cho sườn vào chiên sơ đến khi các mặt sườn chín vàng đều. Vớt sườn ra, để ráo dầu.
- Chanh dây cắt đôi, nạo lấy phần ruột, thêm một ít nước lọc và lọc bỏ hạt. Phi thơm hành tỏi băm, cho sườn đã chiên vào, đổ hỗn hợp chanh dây vào rim với lửa nhỏ. Nêm nếm gia vị: dầu hào, nước tương, tiêu, muối, mật ong và tương cà. Đảo đều để sườn ngấm gia vị.
- Rim sườn đến khi nước sốt sánh lại, sườn chín mềm và có màu vàng đẹp mắt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
