Cách làm món
Canh Ngao Nấm Kim Châm
Danh sách video
CANH NGHÊU NẤU NẤM KIM CHÂM | Lạ miệng với món canh bổ dưỡng ngon tuyệt | Bếp Của Vợ
Canh nghêu nấu nấm kim châm l Hải sản Đặc Biệt TP.HCM
Cách làm CANH NGHÊU KIM CHÂM món canh ngon mỗi ngày | Món Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - gram Ngao tươi
- - Cà chua
- - gram Nấm kim châm
- - nhánh Thì là
- - muỗng Bột canh
- - muỗng Mì chính
- - muỗng Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch ngao, cho vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ. Khi ngao mở miệng, tắt bếp và gạn lấy phần nước luộc trong, bỏ phần cặn dưới đáy nồi.
- Tách lấy phần thịt ngao, loại bỏ phần chất thải màu đen.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Thì là rửa sạch, thái nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch.
- Phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm thịt ngao vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Đổ phần nước luộc ngao vào nồi, đun sôi. Cho nấm kim châm vào, đun thêm khoảng 2-3 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm thì là thái nhỏ vào nồi canh. Múc canh ra bát và thưởng thức.
