Đậu hũ non yến mạch sốt bơ sữa

Nguyên liệu

• - 50 gram yến mạch vỡ
• - 1/4 quả bơ
• - 20 ml sữa mẹ/sữa công thức

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước sạch khoảng 30 phút, sau đó thay nước và ngâm thêm 15 phút.
2. Loại bỏ nước ngâm, thêm 150ml nước lọc vào yến mạch đã ngâm.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp yến mạch và nước, sau đó rây kỹ để lọc lấy phần nước mịn.
4. Để đảm bảo độ mịn, có thể sử dụng khăn xô để lọc lại hỗn hợp.
5. Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ trong khoảng 5-10 phút cho đến khi sánh lại. Thêm một chút dầu ăn cho bé để chống dính khuôn.
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để đông lại.
7. Nghiền nhuyễn bơ, trộn đều với sữa mẹ hoặc sữa công thức.
8. Lấy đậu hũ non yến mạch ra khỏi khuôn, trộn đều với hỗn hợp bơ sữa đã chuẩn bị và thưởng thức.