Cách làm món
Tokbokki phiên bản Việt Nam
Danh sách video
Ăn Gì Mùa Dịch #23: Làm Món Tokbokki Bằng Cơm Nguội Cực Hot Trend
Cách làm Bánh Gạo Tokbokki bằng cơm nguội | món ngon từ cơm nguội
[Cookat Việt Nam] 4 CÔNG THỨC LÀM TOKBOKKI
Nguyên liệu
- - Bánh tráng dày
- - 2 cây Xúc xích
- - Tương ớt
- - Tương cà
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
- - Mật ong (tùy chọn)
- - Bột ớt
- - 5-10 quả Trứng cút
- - Bơ
Các bước chế biến
- Nhúng 3-5 miếng bánh tráng vào nước trong khoảng 3 giây để làm mềm. Cuốn tròn bánh tráng lại.
- Cho bánh tráng đã cuốn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để se lại. Sau đó, lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn.
- Cắt hành và xúc xích thành miếng vừa ăn. Luộc chín trứng cút.
- Pha sốt tokbokki: trộn đều 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, một ít bột ngọt, 1 muỗng cà phê mật ong, 1/2 muỗng canh bột ớt và 1 muỗng cà phê nước mắm. Điều chỉnh lượng bột ớt tùy theo khẩu vị.
- Đun chảy bơ trên chảo, cho hỗn hợp sốt vào, thêm xúc xích và trứng cút. Khi sốt hơi sánh lại, cho bánh tráng đã cắt vào. Đun khoảng 3 phút, tắt bếp và thêm hành lá cắt nhỏ vào.
