Cách làm món
Gà Om Kiểu Hàn Andong Jjimdak
Danh sách video
Cách làm Gà Nấu Kiểu Hàn Ngon Tuyệt | Andong jjimdak | Gà om kiểu An Đông | Hà Ly Cooking
Cách làm GÀ OM ANDONG Hàn Quốc | GÀ OM RAU CỦ KIỂU AN ĐÔNG
Quán ăn tìm lại tình yêu | Andong Jjimdak - Gà om rau củ kiểu An Đông
Gà om Hàn Quốc - Korean Braised Chicken-AnDong JjimDak - phùng bắc tv #71)
Korean Braised chicken | Andong jjimdak 안동찜닭 | GÀ OM RAU CỦ CAY KIỂU HÀN - đơn giản ngon miệng
TẬP NẤU MÓN HÀN - GÀ OM ANDONG ( 안동찜닭) ㅣ GIA ĐÌNH HÀN VIỆT
#179 CẢ NHÀ MÊ MỆT VỚI MÓN GÀ KHO MIẾN"Jjimdak" CÁCH LÀM CỰC DỄ, CƯC NGON🥰
Nguyên liệu
- - 500 g đùi gà
- - 500-700 ml nước lọc
- - khoai lang
- - khoai tây
- - cà rốt
- - củ hành tây
- - hành lá
- - ớt sừng xanh
- - ớt sừng đỏ
- - 50-100 g miến Hàn Quốc
- - 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc
- - 1 muỗng canh đường đen Hàn Quốc
- - 2 muỗng canh tỏi băm
- - 1/2 muỗng cà phê gừng băm
- - 1/2 muỗng cà phê muối
- - 6 muỗng canh nước tương
- - 1.5 muỗng canh đường trắng
- - tiêu
Các bước chế biến
- Áp chảo sơ đùi gà để tạo màu hấp dẫn. Các loại củ như khoai lang, khoai tây, cà rốt, và củ hành tây đem cắt miếng vuông vừa ăn. Hành lá thái nhỏ. Ngâm miến Hàn Quốc trong nước lạnh khoảng 20 phút cho mềm.
- Chuẩn bị sốt om: trộn đều bột ớt Hàn Quốc, đường đen Hàn Quốc, tỏi băm, gừng băm, muối, nước tương, đường trắng và tiêu trong một bát nhỏ. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Xếp gà và các loại củ vào nồi đất để giữ nhiệt tốt hơn. Rưới đều phần sốt đã chuẩn bị lên trên gà và củ. Thêm 500-700ml nước lọc sao cho nước ngập gà và củ. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và om trong khoảng 15 phút. Tiếp theo, thêm hành tây và ớt sừng (nếu có) vào nồi. Sau 15 phút, khi nước cạn bớt, cho miến đã ngâm vào. Thêm hành lá. Om đến khi khoai lang, khoai tây và cà rốt mềm vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức.
