Cách làm món
Cá nướng muối
Danh sách video
Cách ướp cá nướng - Cá nướng muối ớt rất ngon và dễ làm - Dạy nấu ăn | Kỹ Năng Vào Bếp
Hướng dẫn cách làm Cá nướng muối chấm sốt hải sản với #Feedy | Feedy VN
CÁ NƯỚNG MUỐI ỚT SẢ bằng nồi chiên không dầu giòn ngọt thơm cuốn bánh tráng cực ngon |Nhamtran FV
Món Cá Nướng Muối Ớt Nhanh Gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cá nướng | Cá chim nướng muối ớt thơm ngon | Grilled fish with salt-chilli sauce | @Cô Tư Hà Lan #
CÁ NƯỚNG MUỐI ỚT - Bí quyết ướp cá ngon - Bếp Vợ Đậu
Nguyên liệu
- - 2 con cá vừa ăn
- - 1 chén muối bọt
- - 3 cọng sả
- - Giấy bạc
Các bước chế biến
- Sơ chế và làm sạch cá, loại bỏ nội tạng và mang cá. Rửa sạch cá với nước muối loãng để khử mùi tanh.
- Sả đập dập. Nhẹ nhàng nhồi sả đã đập dập vào bụng cá để tạo hương thơm đặc trưng.
- Cho muối bọt vào tô, thêm một chút nước để tạo độ ẩm, giúp muối dễ dàng bám vào cá.
- Phết đều một lớp muối ẩm lên toàn bộ thân cá. Bọc cá bằng giấy bạc, đảm bảo bọc kín để giữ được độ ẩm và hương vị.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Đặt cá đã bọc giấy bạc vào lò nướng.
- Nướng cá trong khoảng 20 phút ở 180°C. Kiểm tra cá chín bằng cách dùng đũa hoặc tăm xâm vào phần thịt dày nhất, nếu thịt cá mềm và dễ dàng tách ra là cá đã chín.
- Gỡ bỏ lớp giấy bạc. Thưởng thức cá nướng muối nóng hổi kèm với rau sống, bún tươi và nước chấm yêu thích như muối ớt chanh hoặc nước mắm chua ngọt.
