Cách làm món
Chả nem tôm thịt
Danh sách video
Cách Làm CHẢ GIÒ TÔM THỊT RAU CỦ QUẢ Khoai Môn Vàng Giòn Ngon Cả Nhà Ai Cũng Thích |Nhamtran FV
Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm dễ thành công nhất
Tết này hãy làm Chả Giò theo cách này Giòn Xốp cả ngày
Chả Giò Tôm Thịt - Giòn Rụm Với Cách Sơ Chế Bánh Tráng Thật Đơn Giản
Làm Mâm Chả Giò Tôm Cua Ngon Giòn Ngọt Thịt Để Lâu Vẫn Giòn #529
Hướng dẫn cách làm Nem tôm thịt với #Feedy | Feedy VN
CÁCH LÀM NEM RÁN MIỀN BẮC CHUẨN CÔNG THỨC
Làm CHẢ GIÒ giòn lâu vàng đẹp chỉ cần lưu ý đơn giản này | Vietnamese Spring Rolls
Nguyên liệu
- - 800 gram thịt heo vai
- - 700 gram tôm tươi
- - 3 cây hành lá, rau mùi
- - 6 cái nấm mèo
- - giá đỗ
- - miến dong
- - 0.5 củ cà rốt
- - 5 quả trứng gà
- - 3-4 củ hành tím
- - bánh đa nem
- - bánh chả rế
- - tiêu xay
- - dầu ăn
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Thịt heo xay nhuyễn. Tôm tươi bóc vỏ, băm nhỏ. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho tôm vào xào chín tới cùng một thìa cà phê hạt nêm. Trứng gà đánh tan, xào chín tới.
- Trộn đều thịt xay, tôm xào, trứng xào, hành tím băm, tiêu xay, hành lá và rau mùi thái nhỏ. Thêm mộc nhĩ, miến dong (đã ngâm nở và thái nhỏ), cà rốt bào sợi và giá đỗ. Để hỗn hợp ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Trải bánh đa nem ra, lót thêm một lớp bánh chả rế, cho nhân vào và cuốn chặt tay.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho nem vào chiên với lửa vừa. Lật đều các mặt đến khi nem chín vàng đều. Chả nem đạt chuẩn có màu vàng ruộm và độ giòn.
- Để bảo quản chả nem, chiên sơ qua cho se mặt, để nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn, rã đông và chiên lại cho vàng giòn ở mức công suất 800W.
