Cách làm món
Bún nem
Danh sách video
Cách Làm Bún Nem Đơn Giản Cực Ngon
Hướng dẫn cách làm bún nem nướng miền Tây hút khách | Sỉ nguyên liệu: 1900.88.66.46
Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Ăn Chả Giò Bún Chả Nem Rán Bánh Xèo - Món Ngon Mẹ Nấu
CÁCH PHA NƯỚC CHẤM BÚN CHẢ, BÚN NEM THƠM NGON- NGHỆ THUẬT GÓC BẾP
BÚN NEM NƯỚNG VÀ CÁCH LÀM NƯỚC MẮM ĂN BÚN
Bún chả Hà Nội - Cách làm bánh đa nem, chả ram đơn giản mà ngon tuyệt
Cách làm bún nem nướng ngon kinh doanh
Nguyên liệu
- - Bún tươi
- - Thịt băm
- - Mộc nhĩ
- - Nấm hương
- - Miến dong
- - Hành tây
- - Cà rốt
- - Trứng gà
- - Rau thơm các loại (tía tô, kinh giới, bạc hà...)
- - Dưa chuột
- - Bánh đa nem
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt tươi
- - Đường
- - Chanh
- - Tiêu xay
- - Hạt nêm
- - Nước mắm ngon
Các bước chế biến
- Ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch và băm nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Miến dong ngâm mềm, cắt ngắn. Cà rốt một phần bào sợi mỏng, phần còn lại cắt hạt lựu. Dưa chuột bào sợi. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím và tỏi băm nhỏ, để riêng.
- Trong một âu lớn, trộn đều thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, hành tây, cà rốt (cắt hạt lựu), miến, hành tím băm, trứng gà, tiêu, mắm và hạt nêm. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Trải bánh đa nem ra, lấy một lượng nhân vừa đủ vào và cuốn lại thành hình nem. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho nem vào chiên vàng đều các mặt. Gắp nem ra để ráo dầu.
- Pha nước chấm theo tỉ lệ: 3 phần nước lọc, 1 phần đường, 1.5 phần nước mắm, 1 phần nước cốt chanh. Khuấy đều cho đường tan hết, sau đó thêm tỏi và ớt băm nhỏ.
- Sắp bún tươi vào tô, thêm nem rán đã cắt miếng vừa ăn, dưa chuột, cà rốt bào sợi và rau thơm. Chan nước chấm đã pha lên trên và thưởng thức.
