Cơm chiên trứng vàng

Nguyên liệu

• - 1 bát Cơm nguội dẻo
• - 1 quả Trứng gà
• - 1 tép Tỏi
• - 1 quả Dưa leo
• - Xì dầu
• - Nước mắm
• - Hạt nêm
• - Mì chính

Các bước chế biến

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Phi thơm tỏi băm đến khi vàng. Đập trứng vào chảo, nhanh tay đảo đều để trứng hơi se lại nhưng vẫn còn độ ẩm.
2. Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều để cơm tơi ra và quyện đều với trứng. Nêm xì dầu, nước mắm, hạt nêm và mì chính (tùy khẩu vị).
3. Tiếp tục đảo cơm trên lửa lớn khoảng 2-3 phút đến khi cơm vàng đều và có mùi thơm đặc trưng. Tắt bếp.
4. Múc cơm chiên ra đĩa. Ăn nóng với dưa leo thái lát để tăng thêm hương vị tươi mát.