Cách làm món
Bánh Bột Báng Cốt Dừa
Danh sách video
Cách làm bánh Bột Báng vừa trong lại dẻo ngon
Làm BÁNH BỘT BÁNG chưa bao giờ Nhanh- Dễ mà NGON như vậy! Tapioca Mung Bean
Cách làm BÁNH BỘT BÁNG nhân đậu xanh nước cốt dừa - Tapioca pearl cake | Bếp Quê Miền Tây
Bánh Bột Báng Cốt dừa thơm ngon đơn giản không cần phải hấp
BÁNH BỘT BÁNG - Cách làm BÁNH BỘT BÁNG NƯỚC CỐT DỪA - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bánh Bột Báng - Chè Bột Báng nước cốt dừa - Cách làm cấp tốc, không dính tay - Mai Khôi.
BÁNH BỘT BÁNG/Cách Làm BÁNH BỘT BÁNG Nhân ĐẬU XANH NƯỚC CỐT DỪA Dai Giòn thơm Béo Đậm Đà Bánh Quê.
LÀM BÁNH BỘT BÁNG NHÂN ĐẬU XANH DẼO NGON KHÓ CƯỠNG|Tôi là người Bến Tre
Cách làm Bánh Bột Báng nước cốt dừa màu dứa đơn giản của Xanh TV
Nguyên liệu
- - 50 g bột báng
- - cốt dừa
- - 20 g gelatin
- - 50 g đường cát
- - sữa tươi
Các bước chế biến
- Ngâm bột báng trong nước cho đến khi nở hoàn toàn. Đun sôi nước, cho bột báng vào luộc đến khi trong. Xả lại nhiều lần với nước lạnh để loại bỏ mùi chua. Tiếp tục đun sôi lại bột báng, vớt ra để ráo. Trộn đều bột báng với đường cát, sau đó đặt lên rây để ráo bớt nước đường, rồi cho vào khuôn, nén chặt.
- Ngâm gelatin với 2 muỗng canh nước cho nở mềm. Đun sôi hỗn hợp nước cốt dừa, sữa tươi và nước đường (lượng nước đường đã chảy xuống từ bột báng và thêm đường cát nếu cần, tổng cộng khoảng 320g). Khi hỗn hợp sữa vừa sôi, cho gelatin đã ngâm vào, tắt bếp và khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn. Để hỗn hợp nguội bớt, sau đó đổ vào khuôn bột báng.
- Nếu muốn tạo hương vị lá dứa, thêm 1 muỗng lá dứa vào hỗn hợp cốt dừa trước khi đổ vào khuôn. Để bánh trong tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn. Khi ăn, lấy bánh ra và cắt thành miếng vừa ăn, tương tự như bánh da lợn.
