Cách làm món
Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt
Danh sách video
Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt dẻo mềm ngon tuyệt
Công thức làm Bánh ít Trần nhân tôm thịt mềm dẻo để 2 ngày ăn vẫn ngon
Cách pha bột bánh ít Trần dẻo mềm không cứng và công thức pha nước mắm ăn kèm chuẩn vị
Cách Pha Bột Mới Cho Món Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt Mềm Ngon K Bị Cứng 🤗
BÁNH ÍT TRẦN - Cách làm Bánh Ít Trần dẻo mềm nhân tôm thịt đậu xanh,nước mắm ăn kèm ngon nhất
Bánh ít nhân tôm Thịt
Làm bánh ít trần kiểu này ăn hoài không ngán
Cách làm BÁNH ÍT TRẦN NHÂN ĐẬU XANH TÔM THỊT - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 400 g bột nếp Tài Ký
- - 200 g thịt nạc
- - 200 g tôm
- - củ hành tím
- - nước mắm
- - đường
- - chanh
- - tỏi
- - ớt
- - bột ngọt
- - muối
- - tiêu
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Cho bột nếp vào âu lớn, rót từ từ nước sôi vào và trộn đều. Đậy nắp âu, ủ bột trong khoảng 15 phút cho bột nở hoàn toàn.
- Thịt nạc rửa sạch, băm nhỏ. Ướp thịt với một chút nước mắm, muối, tiêu và hành tím băm trong khoảng 15 phút.
- Tôm tươi lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, băm nhỏ. Ướp tôm với một chút muối, tiêu và bột ngọt trong khoảng 15 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tím băm.
- Cho thịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Tiếp tục cho tôm vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Pha nước mắm chấm bánh theo tỉ lệ: nước mắm, đường, nước lọc. Nêm nếm sao cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Lấy bột đã ủ ra nhồi đến khi bột mịn và dẻo. Chia bột thành các viên nhỏ đều nhau. Vo tròn viên bột, ấn dẹt, cho nhân tôm thịt vào giữa, vo tròn lại sao cho nhân được bọc kín.
- Xếp bánh vào xửng hấp. Hấp bánh trong khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh chín trong.
