Cách làm món
Gỏi Gà Rau Muống Bắp Chuối
Danh sách video
GỎI GÀ BẮP CHUỐI vị tươi mát ngọt thơm ngon hợp đổi món dịp cuối tuần rất hấp dẫn |Nhamtran FV
GỎI GÀ trộn bắp chuối-rau muống-cà rốt-hành tây
Bí quyết làm gỏi gà xé bóp gỏi bắp chuối rau muống.đơn giản dễ làm tại nhà
Ngày mưa ăn món cháo gà trộn gỏi rau muống bắp chuối,đúng luôn các bạn
Nguyên liệu
- - 2 cái đùi gà góc tư
- - rau muống bào
- - bắp chuối non bào
- - 1 khúc hành tím
- - tiêu
- - đường
- - bột ngọt
- - hạt nêm
- - 1 lon gạo rang
- - 2 lit nước
- - muối
- - nước mắm
- - chanh
- - tỏi
- - ớt
Các bước chế biến
- Luộc gà cùng hành tím đập dập và đầu hành. Nêm nếm muối, tiêu, hạt nêm và bột ngọt. Luộc đến khi gà chín tới thì vớt ra, để nguội hoàn toàn rồi xé thành miếng vừa ăn.
- Sử dụng nước luộc gà, thêm gạo rang vào nấu thành cháo loãng.
- Pha nước trộn gỏi: Hòa tan đường trong nước, thêm muối và tiêu. Sau đó, thêm nước chanh hoặc giấm để tạo vị chua. Pha nước mắm: Trộn đường, nước mắm, nước ấm và nước cốt chanh cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm tỏi ớt băm vào sau cùng.
- Trộn đều bắp chuối và rau muống đã bào với nước trộn gỏi, đảm bảo rau ngấm đều gia vị. Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn để gỏi được mát và thấm vị. Khi dùng, bày gỏi ra đĩa, thêm hành phi và thịt gà xé lên trên.
