Cách làm món
Gỏi Bò Chuối Sống
Danh sách video
GỎI THỊT BÒ BẮP CHUỐI - Hướng dẫn cách làm nộm hoa chuối kết hợp thịt bò thơm ngon bổ dưỡng
BÒ BÓP Thấu, Cách làm gỏi bắp bò, Chuối xanh, Khế ngon tuyệt. Bếp Thái Cooking
Nộm Hoa Chuối Thịt Bò Ngon Giòn Sần Sật Xua Tan Mua Hè Oi Bức | TUẤN NGUYỄN FOOD
Cách làm Món Gỏi bò hoa chuối món ăn ngon đãi tiệc!!!
Cách làm Gỏi-NỘM HOA CHUỐI THỊT BÒ thơm ngon, đậm đà I TastyVN - Món Ăn Ngon
Cách làm Gỏi Bò Bắp Chuối mềm ngọt, giòn giòn ngon tuyệt cú mèo
Cách làm NỘM HOA CHUỐI BẮP BÒ giòn ngon sần sật, đơn giản mà lạ miệng
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt bò thăn
- - 2 trái Chuối dông sống
- - 1 trái Su su
- - Rau răm
- - Đậu phộng rang
- - Chanh
- - Đường
- - Nước mắm
- - Hành phi
- - Ớt sừng
- - Tỏi
- - Tiêu
- - Bột nêm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Chuẩn bị chuối sống: gọt vỏ mỏng, thái lát mỏng và ngâm ngay vào nước có pha nước cốt chanh để giữ màu trắng và giảm vị chát. Su su gọt vỏ, thái lát mỏng, xóc với chút muối để ra bớt mủ, sau đó rửa sạch.
- Thịt bò thái lát mỏng, ướp với bột nêm, tiêu, đường và một ít dầu ăn. Rau răm nhặt lá, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.
- Pha nước trộn gỏi: trộn nước mắm, nước cốt chanh, đường, tiêu sao cho vừa khẩu vị, đảm bảo vị chua ngọt đậm đà.
- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi vừa chín tái, đổ phần nước trộn gỏi vào, đảo đều rồi tắt bếp. Để thịt nguội bớt.
- Trộn đều chuối sống, su su, ớt sừng, rau răm và thịt bò đã xào. Bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang và hành phi lên trên. Có thể thêm hành tây thái mỏng nếu thích.
