Cách làm món
Đậu Hũ Nướng Lá Lốt
Danh sách video
Cách Làm ĐẬU HỦ CUỘN LÁ LỐT NƯỚNG Để Ăn Bánh Hỏi, Bún,Bánh Mì Đều Ngon | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Cách Làm ĐẬU HỦ NƯỚNG LÁ LỐT Thơm Ngon Và Rất Đơn Giản / Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Cách làm :ĐẬU HỦ CUỘN LÁ LỐT Chay ,lạ miệng ,thanh đạm,/Tại nhà /Món Chay Ngon
✅ ĐẬU PHỤ CUỐN LÁ LỐT Món Ăn Ngon Lạ Nhìn Thấy Là Thèm | Hồn Việt Food
CHẢ ĐẬU PHỤ CUỐN LÁ LỐT thơm ngon lạ miệng món ngon ngày rằm | Món Ngon Gia Đình
Ông Thọ Làm Đậu Phụ Lá Lốt Thanh Đạm Cho Mâm Cơm Ngày Hè | Tofu Wrapped In Wild Betel Leaf
Nguyên liệu
- - 6 miếng đậu hũ
- - nắm lá lốt non
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
- - tiêu
- - 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế đậu hũ bằng cách cắt thành miếng vuông vừa ăn, có kích thước khoảng 3x3 cm. Ướp đậu hũ với một chút muối, đường, bột ngọt, tiêu và ngũ vị hương (nếu dùng). Trộn đều và để đậu hũ ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Rửa sạch lá lốt, chọn những lá còn non và không bị rách. Trải lá lốt ra, đặt một miếng đậu hũ đã ướp lên trên, cuộn lá lốt lại sao cho bọc kín miếng đậu. Có thể dùng tăm ghim để cố định nếu cần.
- Chuẩn bị than hoa: đốt than cho đến khi than cháy đều và không còn khói đen. Quạt bớt tro than để giảm nhiệt độ trực tiếp.
- Đặt vỉ nướng lên bếp than. Xếp đậu hũ đã cuốn lá lốt lên vỉ và nướng đều hai mặt. Trong quá trình nướng, thường xuyên trở mặt để đậu hũ và lá lốt chín vàng đều, tránh bị cháy. Thời gian nướng khoảng 10-15 phút, tùy thuộc vào nhiệt độ than.
