Cách làm món
Thịt Heo Cháy Cạnh
Danh sách video
Tập 15: Công Thức Thịt Heo Cháy Cạnh Cực Ngon Và Dễ Làm 😋 - Chef Hoshi Phan
Thịt Heo Rang Cháy Cạnh - Cách rang thịt ba chỉ ngon như nhà hàng
Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ăn hao cơm
THỊT RANG CHÁY CẠNH | Bếp Của Vợ
THỊT RANG CHÁY CẠNH / Cách Rang Thịt Ba Rọi Ngon Như Nhà Hàng - phùng bắc tv #217
Cách làm món THỊT BA CHỈ RANG CHÁY TỎI ăn hao cơm
THỊT RANG CHÁY CẠNH - cách rang ngon chuẩn vị nhà hàng I Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt ba chỉ
- - Nước mắm
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Ớt
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Thái thịt thành các lát mỏng vừa ăn, độ dày khoảng 3-5mm.
- Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo ở lửa vừa. Cho thịt vào chảo, đảo đều tay để thịt chín đều và mỡ từ thịt chảy ra. Khi thịt bắt đầu chuyển màu vàng, thêm một chút đường để tạo màu caramen đẹp mắt.
- Thêm hành tím băm, tỏi băm và ớt băm vào chảo. Hạ nhỏ lửa, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện và dậy mùi thơm.
- Trong một chén nhỏ, pha hỗn hợp nước mắm: 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu xay. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Đổ hỗn hợp nước mắm vào chảo thịt, vặn lửa lớn, đảo đều liên tục cho đến khi nước cạn và thịt thấm đều gia vị, có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Tắt bếp và thưởng thức.
