Cách làm món
Gà Nước Rô Ti
Danh sách video
Gà Rô Ti ngon mê ly | món ngon gia đình | Phương Thảo Food
Đùi Gà Rô Ti / Roti nấu cách này vừa có màu đẹp lại thơm ngon - Chicken recipe by Vanh Khuyen
Gà Rô Ti Phần 1 - Xem Full Công Thức Tại Comment Nha Cả Nhà!
GÀ RÔ TI ngon đặc biệt ai chưa biết hôm nay ăn gì thì xem ngay nhé | Special Roasted Chicken
Cách làm Gà Rô Ti nước dừa thơm ngon chỉ một bước đơn giản by Hồng Thanh Food
Cách làm Gà Rô Ti sánh nước thấm vị ngon tuyệt cho cả nhà / Ăn Gì Đây ?
Nguyên liệu
- - 1 con gà nước
- - 1 trái dừa xiêm
- - tỏi
- - xì dầu
- - dầu hào
- - tiêu
- - hạt nêm
- - mật ong
- - giấm
- - ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách làm sạch lông, mổ bụng bỏ nội tạng, rửa sạch và để ráo hoàn toàn. Chặt gà thành miếng vừa ăn.
- Băm nhuyễn tỏi để chuẩn bị cho công đoạn ướp gà.
- Trong một tô lớn, trộn đều gà với tỏi băm, xì dầu, hạt nêm, tiêu, dầu hào và ngũ vị hương. Đảm bảo các miếng gà được áo đều gia vị.
- Cho gà đã ướp vào hộp kín hoặc túi zip, bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ để thịt gà ngấm đều gia vị. Bước này giúp thịt gà đậm đà và thơm ngon hơn.
- Đổ nước dừa xiêm vào chảo, đun sôi. Cho gà đã ướp vào chảo nước dừa, nấu ở lửa vừa cho đến khi gà vừa chín tới. Vớt gà ra và để ráo.
- Pha hỗn hợp mật ong và giấm theo tỉ lệ phù hợp. Quét đều hỗn hợp này lên khắp bề mặt gà đã luộc. Bước này giúp gà có màu vàng đẹp mắt và vị chua ngọt hấp dẫn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng vừa, cho gà vào chiên vàng đều các mặt. Vớt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Trang trí món ăn với cà chua, dưa leo và rau sống tùy thích. Món gà nước rô ti này thường được dùng kèm với muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị.
