Cách làm món
Cheesecake Chanh Leo
Danh sách video
Bánh Cheesecake Chanh Dây (Chanh Leo) Không Cần Lò | No Bake Passion Fruit Cheesecake
Bánh cheesecake chanh dây (chanh leo) không dùng lò nướng
Cách làm BÁNH CHEESECAKE CHANH DÂY sành điệu thử là ghiền | Bếp Của Vợ
Cách làm Bánh Cheesecake Chanh Dây (Chanh Leo) Không Cần Lò | No Bake Passion Fruit Cheesecake
Bánh mousse chanh dây sữa chua không dùng lò nướng | Passion fruit yogurt mousse cake (no-bake)
Cách làm bánh cheese cake chanh dây siêu béo thơm | PASSION FRUIT CHEESE CAKE recipe
Cách Làm Bánh Cheesecake Chanh Dây | Không Dùng Lò Nướng | Không Máy Đánh Trứng | Nếp Family'S
Nguyên liệu
- - 100 g bánh quy Oreo
- - 100 g cream cheese
- - 250 ml whipping cream
- - 35 g bơ lạt
- - 15 g gelatin
- - 5 quả chanh leo
- - đường
Các bước chế biến
- Tách riêng phần bánh và phần kem của bánh Oreo. Nghiền vụn phần bánh quy, sau đó trộn đều với bơ lạt đun chảy. Lót hỗn hợp vào khuôn đế rời, nén chặt và làm lạnh trong tủ mát khoảng 1 giờ.
- Đánh cream cheese ở nhiệt độ phòng với đường đến khi hỗn hợp mịn. Ngâm gelatin với nước cho nở mềm. Lọc lấy nước cốt chanh leo, đun sôi cùng nước và đường, sau đó cho gelatin đã ngâm vào, khuấy đều cho tan hết rồi để nguội. Đánh bông whipping cream đến khi đạt độ bông mềm, có vân kem rõ nét. Trộn đều hỗn hợp cream cheese và hỗn hợp chanh leo, sau đó nhẹ nhàng trộn với whipping cream đã đánh bông. Đổ hỗn hợp lên đế bánh đã chuẩn bị, làm lạnh trong tủ mát khoảng 30 phút để bề mặt se lại.
- Ngâm gelatin với nước cho nở mềm. Lọc lấy nước cốt chanh leo, trộn với nước và đường, đun sôi. Cho gelatin đã ngâm vào, khuấy đều cho tan hết rồi để nguội. Đổ hỗn hợp lên mặt bánh, trang trí thêm hạt chanh leo và làm lạnh trong tủ mát ít nhất 2 giờ trước khi thưởng thức.
