Cách làm món
Oreo Cheesecake Không Lò Nướng
Danh sách video
Bánh Cheesecake Oreo không dùng lò, cách làm không bắt buộc dùng khuôn | Oreo Cheesecake
Cách Làm BÁNH CHEESECAKE Không Cần Lò Nướng | Bánh Pho Mai | Pho Mát | Bếp Nhỏ | Cheesecake Oreo
[Ko Cần Lò] Bánh Phô Mai Oreo Béo Ngậy ngất ngây cực dễ làm
[BARISTA SKILLS] Cách làm bánh Oreo Cheese Cake không cần lò nướng - How to make Oreo Cheese
[ KHÔNG NƯỚNG] Cách làm bánh phô mai oreo - how to make oreo cheesecake
Hướng dẫn làm Oreo Cheesecake không cần lò nướng
Cheesecake Oreo | Cách Làm Bánh Phô Mai Oreo | Bánh Sinh Nhật Không Cần Lò Nướng | Góc Bếp Nhỏ
Hướng dẫn cách làm bánh CheeseCake Oreo | Bakery Hoa Pham
Bánh Cheesecake Oreo thơm ngon dễ làm (ko dùng lò nướng) - Delicious Oreo Cheesecake | LiTi Kitchen
Cách làm Oreo Cheesecake đơn giản không cần lò nướng - Maze Kitchen
Nguyên liệu
- - 50 bánh Oreo classic
- - 400 gram whipping cream
- - 400 gram cream cheese
- - 8 gram gelatin
- - 80 gram bơ lạt
- - 50 gram đường
Các bước chế biến
- Tách riêng phần bánh và kem của 28 bánh Oreo. Cho phần bánh vào túi zip hoặc túi nilon, dùng chày hoặc vật nặng nghiền vụn. Làm tan chảy bơ bằng lò vi sóng hoặc đun cách thủy, để nguội. Trộn đều vụn bánh Oreo với bơ đã tan chảy. Lót giấy nến vào khuôn, đổ hỗn hợp bánh vào, dàn đều và nén chặt để tạo thành đế bánh. Cho đế bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 20 phút.
- Ngâm gelatin với 40ml nước lạnh trong 15 phút cho nở mềm. Đánh tan cream cheese cho đến khi mịn mượt, không còn vón cục. Thêm đường vào cream cheese, trộn đều. Đặt bát gelatin vào một bát lớn hơn chứa nước nóng để làm tan chảy hoàn toàn (hoặc đun cách thủy). Để nguội gelatin đã tan chảy, sau đó trộn với phần kem Oreo đã tách. Cho hỗn hợp kem Oreo và gelatin vào bát cream cheese, trộn đều trong khoảng 2 phút.
- Đánh bông whipping cream đến khi đạt độ bông mềm, hơi sệt lại (tránh đánh quá bông gây tách nước). Đổ từ từ whipping cream đã đánh bông vào hỗn hợp cream cheese, trộn nhẹ nhàng cho đến khi hòa quyện. Lấy đế bánh ra khỏi tủ lạnh, đổ một nửa hỗn hợp kem phô mai lên trên, dàn đều. Xếp bánh Oreo nguyên chiếc lên trên lớp kem thành hình tròn (khoảng 10 bánh).
- Đổ phần kem phô mai còn lại lên trên lớp bánh Oreo, dàn đều. Tách đôi 12 bánh Oreo còn lại, nghiền vụn phần bánh và rắc lên trên cùng. Cho bánh vào tủ lạnh ít nhất 3-4 tiếng hoặc qua đêm để bánh đông lại hoàn toàn. Trước khi ăn, có thể rắc thêm đường bột lên trên để trang trí.
