Cách làm món
Trứng Thịt Kho Ngũ Vị
Danh sách video
Five Spice Simmered Pork
#CookyVN - Cách làm THỊT KHO TRỨNG CHIÊN NGŨ VỊ cho ngày Tết ấm cúng sắc xuân sum vầy - Cooky TV
Cách Làm Thịt Kho Tàu Với Trứng ( Cảnh Báo Món Này Hao Cơm Lắm Đó Nha ) #Shorts
Thịt heo kho trứng ngũ vị
Cách Làm Món Ngon Ngày Tết - Thịt Kho Hột Vị Ngũ Vị l Võ Quốc l Món Ngon Việt Nam
Nguyên liệu
- - 800 g thịt đùi heo
- - 10 quả trứng vịt cỏ
- - 1 muỗng ngũ vị hương
- - 2 củ hành tím
- - 2 tép tỏi
- - 2 muỗng nước mắm
- - 4 muỗng xì dầu
- - 3 muỗng đường
- - 1 muỗng dầu hào
- - 1 trái dừa xiêm
Các bước chế biến
- Thịt heo rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với tất cả các gia vị đã chuẩn bị trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Trong thời gian đó, luộc trứng vịt trong khoảng 10 phút cho chín, sau đó vớt ra và bóc vỏ.
- Sử dụng nồi áp suất, làm nóng một muỗng canh mỡ heo hoặc dầu ăn. Phi thơm hành tím và tỏi đã đập dập cho đến khi dậy mùi thơm đặc trưng. Cho thịt đã ướp vào nồi và xào sơ qua. Tiếp theo, nhẹ nhàng xếp trứng đã luộc vào nồi.
- Chặt quả dừa xiêm, lấy nước và đổ vào nồi. Thêm nước lọc sao cho nước xấp xỉ mặt thịt và trứng.
- Đậy nắp nồi áp suất và nấu ở lửa vừa trong khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi thịt chín mềm và dậy mùi thơm hấp dẫn.
- Món trứng thịt kho ngũ vị này ngon nhất khi ăn nóng với cơm trắng. Thưởng thức!
