Cách làm món
Đậu phụ rim cay
Danh sách video
ĐẬU HŨ CHIÊN GIÒN chỉ cần thêm loại nước sốt rim ĐẶC BIỆT đơn giản này ăn là ghiền ngay
TÀU HỦ RIM CAY món chay ngon mỗi ngày | Món ngon tại nhà
Nguyên liệu
- - 4 bìa đậu phụ
- - Hành lá, thái nhỏ
- - Ớt băm
- - Tỏi băm
- - 1 thìa tương
- - 1 thìa dầu mè
- - 5 gr muối
Các bước chế biến
- Cắt đậu phụ thành miếng vuông vừa ăn. Để đậu ráo nước. Chiên đậu phụ trong dầu nóng đến khi vàng giòn đều các mặt. Để tăng thêm độ giòn và hương vị, có thể lăn đậu qua một lớp bột chiên giòn mỏng và trứng trước khi chiên.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều hành lá, ớt băm, tỏi băm, tương, dầu mè và một chút nước lọc để tạo thành hỗn hợp sốt rim.
- Cho đậu đã chiên vào chảo sạch. Đổ hỗn hợp sốt đã pha lên trên. Rim đậu ở lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng để đậu ngấm đều gia vị. Tiếp tục rim cho đến khi sốt sánh lại và bám đều vào đậu.
