Cách làm món
Tai Heo Trộn Xoài Xanh
Danh sách video
Cách làm GỎI TAI HEO TRỘN XOÀI XANH giòn ngon sần sật
Cách làm món xoài trộn tai heo giòn ngon
Cách làm GỎI TAI HEO TRỘN XOÀI XANH giòn ngon sần sật
✅ Làm Món NỘM TAI HEO XOÀI XANH Giòn Ngon Sần Sật | Hồn Việt Food
Cách làm gỏi tai heo xoài xanh đơn giản mà cực ngon
Cách làm Gỏi xoài tai heo ngon | BẾP VIỆT 24
Nguyên liệu
- - 400 g Tai heo
- - 1 Xoài xanh
- - 1 mớ Kinh giới
- - 1 mớ Húng quế
- - 5 g Vừng chín
- - 15 g Lạc rang
- - 1 Ớt
- - 0.5 thìa Muối
- - 1 thìa Mắm ngon
- - 2 thìa Đường
- - 0.5 thìa Tiêu
- - 2 thìa Dấm
- - 0.5 củ Tỏi băm
- - 1 thìa Dầu mè
Các bước chế biến
- Làm sạch tai heo. Luộc tai heo trong nước lạnh với 1 thìa muối và 1 thìa dấm trong khoảng 25-30 phút, tùy thuộc vào độ to nhỏ của tai. Sau khi luộc, ngâm tai heo trong nước lạnh để nguội nhanh.
- Bào xoài xanh thành sợi, vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước. Trộn xoài với 1/2 thìa đường rồi để riêng. Rửa sạch và thái nhỏ kinh giới và húng quế. Để riêng các loại rau thơm.
- Trong một bát lớn, trộn đều mắm ngon, đường, tiêu, dấm, tỏi băm và dầu mè. Cắt tai heo thành miếng vừa ăn. Cho tai heo vào bát trộn cùng hỗn hợp gia vị. Thêm xoài xanh và các loại rau thơm đã chuẩn bị. Cuối cùng, rắc vừng và lạc rang lên trên.
- Thưởng thức món Tai heo trộn xoài xanh ngay khi đã hoàn thành.
