Cách làm món
Gỏi Bông Điên Điển Tép Đồng
Danh sách video
Cách làm gỏi bông điên điển tép đồng - đặc sản miền tây
GỎI TÉP ĐỒNG BÔNG ĐIÊN ĐIỂN | ĐẶC SẢN MIỀN TÂY | Bếp Của Vợ
Cách làm GỎI BÔNG ĐIÊN ĐIỂN TÉP ĐỒNG|MÓN NGON NGÀY MỚI TV
Cách làm GỎI TÉP RONG BÔNG ĐiÊN ĐiỂN gion ngon chua ngọt
Cách Làm Gỏi Tép Đồng Bông Điên Điển | Pencil TV
Cách Làm BÔNG ĐIÊN ĐIỂN TRỘN GỎI TÉP RONG món ngon đặc sản miền sông nước @LANLEMIENTAY
Cách Làm: Gỏi Tép Bông Điên Điển, Món Ngon Dân Dã Của Vùng Sông Nước Miền Tây
Nguyên liệu
- - 500 gram Tép đồng
- - 250 gram Bông điên điển
- - Chanh giấy
- - Đường
- - Tỏi
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Tép đồng rửa sạch, cắt bỏ đầu và loại bỏ phần chỉ đen trên đầu tép.
- Rửa lại tép một lần nữa, để ráo nước hoàn toàn.
- Bông điên điển nhặt bỏ cọng già, rửa sạch và để ráo.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho tép vào xào. Nêm nếm một muỗng cà phê bột nêm cho vừa ăn. Xào đến khi tép chín đỏ thì gắp ra, để ráo dầu.
- Trong một chảo khác, cho 4 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm vào, đun nhỏ lửa đến khi đường tan hoàn toàn. Để nguội.
- Trộn đều phần nước trộn gỏi vừa làm với tép đã xào. Sau đó, nhẹ nhàng trộn cùng bông điên điển. Có thể thêm giá, rau răm hoặc đậu phộng rang tùy theo sở thích.
