Cách làm món
Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt
Danh sách video
XÍU MẠI ĐÀ LẠT NGON CHUẨN VỊ - CÁCH LÀM NHANH ĐƠN GIẢN
Bật mí cách làm XÍU MẠI ĐÀ LẠT tại nhà ngon chuẩn vị | ĐẶC SẢN ĐÀ LẠT
BÁNH MÌ XÍU MẠI ĐÀ LẠT CHUẨN VỊ - CÁCH LÀM SIÊU ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
#14 Tự Làm Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt Chính Gốc - Ngon Khó Cưỡng - Bảo Móm
Xíu Mại Đà Lạt nóng hổi ăn với Bánh Mì ngon tuyệt vời, cách làm rất đơn giản - KT Food
Cách làm Xíu mại Đà Lạt ăn với bánh mì cực ngon và đơn giản
Cách làm Bánh mì xíu mại Đà Lạt
Nguyên liệu
- - 400 g thịt ba chỉ
- - 150 g mỡ phần
- - 150 g da heo
- - 8 cây chả lá
- - 2 củ hành tây
- - 10 g tỏi và hành tím
- - 1 gói dầu điều
- - Bánh mì
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt ba chỉ bằng cách rửa sạch, loại bỏ phần da, sau đó xay nhuyễn cùng với mỡ phần. Da heo cắt thành miếng vừa ăn. Hành tây thái múi cau. Chả lá cắt đôi.
- Ướp thịt và mỡ đã xay với hành tím băm nhỏ, nêm nếm muối, tiêu, đường, và hạt nêm. Trộn đều hỗn hợp và để thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi và hành tím băm. Tiếp theo, cho hành tây, dầu điều, da heo và chả lá vào xào đến khi dậy mùi thơm. Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi và đun sôi.
- Khi nước sôi, nhẹ nhàng viên từng viên xíu mại nhỏ thả vào nồi. Tiếp tục đun đến khi xíu mại chín hoàn toàn và da heo đạt độ mềm mong muốn. Nêm nếm gia vị lần cuối cho vừa ăn.
- Để thưởng thức, chuẩn bị một phần ăn bao gồm khoảng 4 viên xíu mại, 2 miếng da heo, và 2 miếng chả. Chan nước dùng xâm xấp. Món này thường được ăn kèm với bánh mì. Thêm sa tế nếu bạn thích ăn cay.
