Cách làm món
Bò Sốt Hẻm
Danh sách video
BÒ SỐT HẺM | cách làm Bò Sốt Hẻm ngon tại nhà | Mẹ Tấm Channel
Công Thức Làm BÒ SỐT HẺM Đặc Biệt Lạ Ngon Ngay Tại Nhà
BÒ SỐT HẺM / Cách Làm Bò Sốt Hẻm Phô Mai Kéo Sợi Thơm Ngon Đơn Giản Dể Làm
Học BÒ SỐT HẺM - BÒ BEEFSTEAK - BÒ SỐT HÀU PHÔ MAI - BÒ SỐT PHỐ ở Dạy nghề Rosa, Biên Hòa, Đồng Nai
Nguyên liệu
- - 0.5 cốc Cốt me
- - 2 muỗng canh Tương cà
- - 2 muỗng canh Tương ớt
- - 2 muỗng canh Tương chua ngọt
- - 0.5 muỗng cà phê Ớt bột (tùy khẩu vị)
- - Gia vị (đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm hoặc muối)
- - 1-2 củ Tỏi và hành tím
- - Nước sốt
- - 4-5 ổ Bánh mì
- - Nấm kim châm
- - Trứng gà
- - Thịt bò
- - Hải sản (hàu, mực, tôm)
- - Đậu bắp
- - Hành tây
- - Kim chi
- - Bơ thực vật
- - Phô mai bào sợi (Mozzarella)
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu. Thay thế hàu bằng bạch tuột và tôm nếu không có hàu.
- Pha nước sốt: Cho dầu hoặc bơ vào chảo. Khi nóng, thêm tỏi và hành tím băm, chờ đến khi vàng. Thêm cốt me, tương cà, tương ớt, tương chua ngọt, và khuấy đều. Nêm gia vị tùy thích. Nếu nước sốt quá đặc, thêm một ít nước. Nếu quá loãng, thêm bột bắp. Đun sôi rồi tắt bếp.
- Thành phẩm: Cho 1 muỗng canh bơ vào chảo. Thêm hành tây, đậu bắp, thịt bò, và hải sản vào chảo. Đổ nước sốt lên. Đập trứng lên trên. Thêm phô mai. Đun đến khi chín. Ăn kèm với bánh mì, kẹp kim chi.
