Cách làm món
Há Cảo Chay
Danh sách video
Cách Làm HÁ CẢO CHAY Chiên Và Hấp Siêu Và Đơn Giản |Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách Làm HÁ CẢO CHAY Cho Ngày Tết Thêm Ngon |Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
HÁ CẢO CHAY RAU CỦ | VỎ BÁNH ĐƠN GIẢN CHỈ 15P CÓ NGAY
Làm há cảo chay thế này ngon nuốt lưỡi, 100% thành công| Cùng Cháu Vào Bếp
Làm HÁ CẢO CHAY nhanh gọn lẹ ngon xuất sắc không cần bột .
Cách Pha Bột Làm Há Cảo Chay Rau Củ Từ Bột Mì Dai Ngon | Vegetable Dumplings From Scratch
Cách làm Há Cảo Chay cùng Trường!!! Ngon , mềm , thơm dai !!! Cooking Vietnamese foods!!
Cách Làm Há Cảo Nhân Rau Củ Chay Mặn Đều Dùng Được By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm HÁ CẢO CHAY BẰNG BÁNH TRÁNG dai không cần pha bột/Vegetarian dumplings II Món chay mỗi ngày
Nguyên liệu
- - 1 gói bột há cảo pha sẵn
- - 100 gram bột năng (nếu không dùng bột pha sẵn)
- - 100 gram bột gạo (nếu không dùng bột pha sẵn)
- - 1 củ củ sắn
- - 1 củ cà rốt
- - tai nấm mèo
- - hành khô
- - dầu mè
- - hạt nêm chay
- - tiêu
- - đường
Các bước chế biến
- Nếu sử dụng bột há cảo pha sẵn, tiến hành theo hướng dẫn trên bao bì. Trường hợp tự pha bột, trộn đều bột năng và bột gạo, sau đó từ từ rót nước sôi vào, khuấy đều đến khi bột đặc lại. Nhồi bột bằng tay đến khi bột mịn và dẻo.
- Củ sắn, cà rốt và nấm mèo thái hạt lựu nhỏ. Xào chín các nguyên liệu đã thái, nêm nếm gia vị chay vừa ăn. Thêm dầu mè để tạo mùi thơm đặc trưng. Để tăng độ kết dính cho nhân, trộn thêm một muỗng canh bột năng.
- Chia bột thành các phần nhỏ, cán mỏng và cắt thành hình tròn đều nhau.
- Đặt nhân vào giữa miếng bột và gói thành hình há cảo. Có thể tham khảo các cách tạo hình trên mạng để có những chiếc há cảo đẹp mắt.
- Hấp há cảo cách thủy trong khoảng 10 phút cho đến khi chín. Lót một lớp sắn bào mỏng dưới đáy nồi hấp để tránh há cảo bị dính.
- Rắc hành khô lên trên há cảo đã hấp chín. Thưởng thức cùng nước tương hoặc tương ớt tùy theo sở thích.
