Cá hồi nướng chanh tỏi bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• - 0.5 khứa Cá hồi
• - 1 mcf Dầu bơ
• - 1 mcf Bột tỏi
• - 1 mcf Italian herbs (hoặc hành lá thái nhỏ)
• - 0.125 mcf Muối hồng
• - 0.125 mcf Tiêu xay
• - 2 lát Chanh vàng
• - Rau củ hấp (khoai lang, cà rốt, bông cải xanh...)
• - 1 nắm Rau arugula

Các bước chế biến

1. Ướp cá hồi với dầu bơ, bột tỏi, Italian herbs (hoặc hành lá), muối hồng và tiêu xay. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Trong thời gian chờ, chuẩn bị rau củ và hấp chín.
2. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180-200 độ C (360-390 độ F). Cho cá hồi đã ướp vào nồi chiên không dầu và nướng trong khoảng 8-10 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng cá. Kiểm tra độ chín của cá bằng cách dùng nĩa xiên nhẹ, nếu thịt cá dễ dàng tách ra là đã chín.
3. Bày cá hồi nướng ra đĩa cùng với rau củ hấp và rau arugula. Trang trí thêm vài lát chanh vàng để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ cho món ăn.