Cách làm món
Bánh mì thịt xá xíu
Danh sách video
Bánh Mì Xá Xíu - Cách Làm Sốt Chan Bánh Mì Kinh Doanh - 叉燒麵包。
Bí quyết cách nấu Nước Sốt Xá Xíu Chan Bánh Mì Thịt để bán ăn là ghiền
Cách làm xá xíu và nước sốt cho bánh mỳ 2 trong 1 rất ngon và dễ làm
Bánh Mì Xá Xíu - Xuân Hồng
XÁ XÍU HỘI AN Thơm Ngon Nức Tiếng - Bí Quyết Ướp Thịt Đúng Vị Hội An Để Ăn Cao Lầu - BÁNH MÌ
Nguyên liệu
- - 300 g thịt ba chỉ lợn (hoặc vai đầu giòn)
- - 3 - bánh mì
- - 2 tsp muối hồng
- - 1 tsp hạt nêm từ nấm rau củ
- - 1.5 tbs mật ong
- - 3 tsp ngũ vị hương
- - 2 tsp bột tỏi
- - 1 tsp tiêu xay
- - 2 quả dưa chuột
- - 1 củ cà rốt
- - 1 nắm rau mùi ta
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bằng cách bóp muối và rửa sạch, sau đó để ráo nước hoàn toàn. Ướp thịt nguyên miếng với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị. Để thịt ngấm đều gia vị, nên ướp qua đêm trong tủ lạnh.
- Rửa sạch rau củ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Dưa chuột thái lát mỏng vừa ăn. Rau mùi thái khúc ngắn khoảng 3-4cm.
- Sử dụng nồi chiên không dầu, cài đặt chế độ chiên thịt và tiến hành chiên thịt. Nếu không có nồi chiên không dầu, có thể áp chảo thịt trên lửa vừa đến khi thịt chuyển màu cánh gián và hơi xém cạnh.
- Thịt sau khi chín, thái lát mỏng khoảng 3-4mm. Xẻ đôi bánh mì, xếp lần lượt dưa chuột, thịt xá xíu, cà rốt và rau mùi. Thêm tương ớt tùy theo khẩu vị và thưởng thức.
