Cách làm món
Cá bống kho keo
Danh sách video
Cá Bống Kho Tiêu | Bí Quyết Làm Cá Bống Kho Cứng Cá Sệt Nước Đậm Đà Ngon Cơm | Ăn Gì Đây
BÍ QUYẾT LÀM CÁ BỐNG KHO TIÊU CỨNG NGON THẤM VỊ KHÔNG BỊ NÁT - CKK
Cá Bống Kho Tiêu nhanh gọn, khử mùi tanh cá bằng Trà hiệu quả| Caramelized Fish Recipe
Cách làm món Cá bống kho tiêu keo sánh by Ẩm thực Việt
Cách làm Cá Bống Kho Tiêu Kẹo Nước Cứng Cá Cực Ngon / Ăn Gì Đây
Nguyên liệu
- - 400 g cá bống cát
- - 4 củ hành tím
- - nước mắm ngon
- - 2 muỗng đường
- - nước màu
- - 3 muỗng dầu ăn
- - ớt đỏ (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Cá bống cát làm sạch, bỏ ruột, rửa nhẹ nhàng với nước muối loãng, để ráo. Ướp cá với hành tím băm nhỏ, nước mắm, đường, và một ít nước màu trong ít nhất 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Xếp cá đã ướp vào nồi, thêm ớt nếu dùng. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa. Trong quá trình kho, thỉnh thoảng lật nhẹ cá để cá chín đều và không bị cháy. Tiếp tục đun đến khi nước kho sánh lại, keo đặc và có màu cánh gián đẹp mắt.
- Gắp cá ra đĩa. Món cá bống kho keo ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Có thể dùng kèm với rau luộc hoặc dưa leo để tăng thêm hương vị.
