Cách làm món
Gà Hầm Vải Thiều
Danh sách video
Món GÀ NẤU TRÁI VẢI bạn đã thử chưa? ăn rất là ngon luôn
GÀ HẦM LỆ CHI (Gà nấu vải thiều)
Chicken Stewed with Lychee is nutritious and restores health
Cách nấu GÀ KÊ HẦM LỆ CHI ngon.
Gà hầm trái vải ( stewed chicken )
Anh Nông Dân Làm Món Gà Hầm Vải Độc Lạ Thơm Ngon | Lychee Stewed Chicken
Bếp cô tư / Gà nấu canh trái vải .
Canh gà nấu vải thiều: ‘Thuốc’ ngọt và ngon | VTC
Gà hầm vải thiều/ Ở Nhà Nấu Ăn
Ga nau trai vai
Nguyên liệu
- - 300 gr gà ta
- - 2 củ khoai tây
- - 1 củ cà rốt
- - 10 trái táo đỏ
- - 1 muỗng kỷ tử
- - 1 củ hành tây
- - 10 quả vải thiều
- - 2 cây sả
- - hạt nêm
- - muối
- - xì dầu
- - dầu ăn
- - tiêu
- - hành lá
- - ngò rí
- - ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt gà, sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh xì dầu và 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt múi cau. Ngâm táo đỏ và kỷ tử trong nước khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Bóc vỏ vải thiều, bỏ hạt và ngâm trong nước đá lạnh khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo trong tủ lạnh.
- Đập dập sả và băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho sả băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt gà vào xào đến khi săn lại. Thêm hành tây và đổ nước ngập xâm xấp mặt thịt.
- Khi nước sôi, hớt bọt để nước dùng được trong. Thêm khoai tây, cà rốt và ớt cắt đôi vào nồi.
- Sau khi nước sôi trở lại, thêm táo đỏ vào. Tiếp tục đun đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm, sau đó thêm kỷ tử vào và đun sôi trong 3 phút. Tắt bếp và cho vải thiều đã bóc vỏ vào, để khoảng 5 phút để nước vải ngấm vào súp.
- Múc gà hầm vải thiều ra tô, thêm hành lá, ngò rí và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị và thưởng thức.
