Cách làm món
Mận Lắc
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm mận lắc ngon tuyệt tại nhà_How to make plum shake at home?
Cách làm mận Hà Nội lắc lắc ngon chảy nước miếng
MẬN LẮC MUỐI TÔM /Cách làm mận lắc muối đơn giản tại nhà/GÓC BẾP HOÀNG DUY
Cách Làm Món Mận Lắc Hà Nội - Ngất Ngây Món Ăn Vặt | Món Ngon Bếp Củi
Cách làm món mận lắc đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- - Mận tươi
- - Muối
- - Đường
- - Tiêu xay
- - Nước mắm ngon
- - Ớt bột (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Ngâm mận trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bụi bẩn và giảm vị chát. Rửa sạch mận dưới vòi nước chảy, sau đó để ráo hoàn toàn. Khía nhẹ xung quanh quả mận hoặc bổ đôi, thái lát tùy theo sở thích để mận dễ thấm gia vị.
- Ướp mận đã sơ chế với đường, đảo đều và để yên cho đến khi đường tan hoàn toàn và mận hơi mềm.
- Khi đường đã tan, thêm muối, tiêu xay, ớt bột (nếu dùng) và nước mắm vào hỗn hợp mận. Lắc đều cho gia vị bám đều vào mận.
- Thưởng thức mận lắc ngay hoặc để trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng để tăng thêm hương vị tươi mát.
