Cách làm món
Cá đối kho dứa
Danh sách video
Cá Đối Kho Thơm Mềm Ngon Bắt Cơm Vô Cùng | Ăn Gì Đây
Cá đối kho thơm , vị chua chua ngọt ngọt ăn vét sạch nồi cơm
CÁCH LÀM CÁ ĐỐI KHO THƠM VỊ NGON KHÓ QUÊN | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách Nấu Cá Đói Kho Khóm Thơm Ngon Đậm Đà, nấu cá đối kho thơm vị ngon khó quên
CÁ ĐỐI KHO DƯA CẢI - Món ngon mỗi ngày | Banana family happy #26
Cá đối kho thơm - Nam Việt 133
Nguyên liệu
- - 10 con cá đối cỡ vừa
- - 0.5 quả dứa
- - 1-2 quả ớt hiểm
- - 2 thìa nước mắm ngon
- - 2 thìa tỏi băm
- - 4 củ hành khô
- - 2 thìa đường
- - 1 lon Coca Cola hoặc Pepsi
- - 1 chút tiêu xay
- - 1 chút muối
Các bước chế biến
- Làm sạch cá đối: loại bỏ vảy, bỏ ruột và màng đen trong bụng cá để khử mùi tanh. Rửa sạch và để ráo.
- Ớt hiểm bỏ hạt, thái lát xéo mỏng.
- Xếp cá vào nồi áp suất hoặc nồi kho. Thêm dứa thái miếng vừa ăn, ớt hiểm, tỏi băm, hành khô thái lát và các gia vị còn lại. Có thể thêm một chút nước lọc nếu cần thiết để đảm bảo cá không bị cháy.
- Đun và kho cá trong khoảng 30-45 phút hoặc cho đến khi cá chín mềm, nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Món cá đối kho dứa đạt yêu cầu khi cá không còn mùi tanh, thịt cá chắc, xương mềm và thấm đều gia vị.
- Thưởng thức cá đối kho dứa nóng hổi cùng cơm trắng. Rưới thêm một chút nước kho lên cơm để tăng thêm hương vị đậm đà.
